ЧЕРНОКЛЕНОВЫЙ МЁД

Итак, мой любимый черноклен. Яркий, цветочно-пряный вкус, который не спутаешь с другими. Первое ощущение что-то цветочно-карамельно-парфюмное, а его послевкусие — это горчинка, похожая на абрикосовую косточку (вишневую или миндаль). Сладкий, но идеально в меру, чтоб подчеркнуть вкус. Жидкий, садится долго, довольно плотный и вязкий. Аромат приятный, сильный, но аккуратный. Цвет от золотистого до темно-коричневого (в тёмных горчинки больше). Содержит много кальция и железа. Имеет низкий гликемический индекс. Полезен для пищеварительной системы, при анемии и после родов. Можно при диетическом питании, но конечно надо консультироваться с врачом.